GELATINE
La Gélatine en feuille de Dr. Oetker constitue le produit par excellence pour la préparation des tartes à la crème, de crèmes ou de gelées à solidifier.
Trempez les feuilles quelques instants dans un peu d’eau et pressez-les ensuite légèrement. Celles-ci vont se dissoudre dans vos préparations chaudes ou froides. Un paquet de Gélatine en feuilles de Dr. Oetker suffit pour 1 l de liquide et est équivalent à deux paquets de Gélatine moulue de
Dr. Oetker.
Attention : La gélatine ne peut s’utiliser avec des kiwis, ananas ou papayes fraîches. Mélangée à ces fruits, elle perd ses propriétés gélifiantes.
La Gélatine Dr. Oetker est disponible en emballage de 12 feuilles.
Recettes:
Charlotte aux fraises
Petits gateaux aux melons
Gateau papillon
| Valeurs nutritives | produit non-préparé |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ): | 1 496 |
| Valeur énergétique (kcal): | 352 |
| Protéines (g): | 88 |
| Glucides (g): | 0 |
| dont sucres (g): | 0 |
| Lipides (g): | 0 |
| dont saturés (g): | 0 |
| Fibres (g): | 0 |
| Sel (g): | 0 |
