(ideaal voor kinderfeestjes)
Baktijd en oventemperatuur:
Baktijd: ca. 10 minuten
Elektrische oven: 175 – 200 °C (voorverwarmd)
Heteluchtoven: 155 – 180 °C (voorverwarmd)
Gasoven: stand 3 – 4
Voor het beslag:
125 g boter of margarine
100 g suiker
1 pakje Dr. Oetker gevanillineerde suiker
1 ei
125 g bloem
75 g maïzena
2 afgestreken theelepels Dr. Oetker Backin bakpoeder
100 g geraspte kokos
Bereiding:
Roer voor het deeg de boter schuimig en voeg er geleidelijk aan de suiker,
de gevanillineerde suiker en het ei bij. Meng er eetlepelsgewijs de
gezeefde en met bakpoeder en maïzena vermengde bloem door. Roer
tenslotte de geraspte kokos onder het deeg. Leg met behulp van twee
theelepels kleine hoopjes van het deeg op een ingevette bakplaat. Plaats
deze in het midden van de oven.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker gevanillineerde suiker
Dr. Oetker Backin bakpoeder
