Ingrédients:
2-3 oranges
¼ l de jus d’oranges
50 g de sucre
1 sachet de Gélatine moulue Dr. Oetker
Garniture:
¼ l de crème fraîche
1 sachet Klop-Fix Dr. Oetker
1 sachet Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Préparation:
Lavez soigneusement les oranges, séchez-les, coupez-les en deux et
pressez-en le jus. Allongez le jus pressé avec le jus
d’oranges de façon à obtenir ¼ de litre liquide et
filtrez. Pour qu’elles soient plus stables, déposez-les sur des
petits plats ou dans des tasses. Ajoutez la Gélatine et le sucre au jus
d’orange, réchauffez en remuant sans cesse jusqu’à
complète dissolution (ne pas bouillir). Remplissez les moitiés
d’oranges jusqu’au bord, avec le liquide obtenu. Laissez
refroidir durant quelques heures et après solidification, coupez en
tranches. Battez la crème fraîche avec le Klop-Fix et le Sucre
Vanilliné de façon à obtenir une masse ferme. Servez les
tranches, garnies de crème fouettée.
Produits Dr. Oetker:
Gélatine moulue Dr. Oetker
Klop-Fix Dr. Oetker
Sucre Vanilliné Dr. Oetker
