Voor 4-6 personen
Ingrediënten:
12 halve abrikozen uit blik
1 zakje Dr. Oetker Gevanillineerde Suiker
2-3 eetlepels abrikozenlikeur
1 eierdooier
3 eetlepels abrikozensap
1 ½ dl sinaasappelsap
1/8 liter slagroom
4-6 bolletjes vanille-ijs
Voor de garnering:
Enkele abrikozen
Bereiding:
Pureer de abrikozen in de mengbeker met de staafmixer of wrijf ze door een
zeef. Voeg dan de Dr. Oetker Gevanillineerde Suiker, de likeur, de
dooier, het abrikozensap, het sinaasappelsap en de slagroom toe en meng alles
goed onder elkaar. Leg in elk glas een bolletje vanille-ijs. Verdeel de
vruchtenpuree erover en garneer elk glas met een halve abrikoos.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Gevanillineerde Suiker
