Ingrédients:
450 g de sucre
1 sachet de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
3 c. à s. de l’eau
50 g de beurre
2 c. à s. de sirop
3 dl de lait
150 ml de crème
Préparation:
Versez le sucre, le sucre vanilliné et l’eau dans un
poêlon et portez à ébullition en remuant doucement.
Ajoutez-y le beurre et le sirop.
Quand le beurre est dissout, ajoutez la crème et le lait. Laissez bien bouillir pendant 15 minutes. Retirez le poêlon du feu et battez le mélange jusqu’à obtention d'une pâte plus épaisse.
Versez le mélange dans une plaque de four avec des bords hauts et laissez refroidir et épaissir. Quand le mélange est refroidi, découpez le en petits morceaux avec un couteau. Ainsi vous obtiendrez des bonbons de caramel délicieux.
Produits Dr. Oetker:
Sucre Vanilliné Dr. Oetker
