Ingrediënten:
Voor het beslag:
1 zakje Pannenkoek-mix Dr. Oetker
45 cl melk
Voor de garnering:
150 g gruyère of mozzarella
1 blik ansjovis
4 tomaten
kappertjes (naar eigen smaak)
zout
peper
zwarte olijven
marjolein
Bereiding:
Bak de flensjes niet te dun. Terwijl u de tweede kant bakt legt u op elk
flensje 4 dunne plakjes kaas, schijfjes tomaat (voorgebakken in olie) en
ansjovis.
Werk af met olijven, kappertjes en marjolein. Kruid met peper en een beetje zout. Laat nog even bakken op een laag vuur.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Pannenkoek-Mix
