Ingrédients:
1 sachet de Crêpe-Mix de Dr. Oetker
45 cl de lait
100 g de massepain à température ambiante
2 c. à soupe de rhum
2-3 c. à soupe de jus de citron
200 g de confiture d’abricots
250 ml de crème à fouetter
1 sachet de Sucre Vanillé de Dr. Oetker
1 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe d’amandes pelées
½ c. à café de beurre
Préparation:
Préparez la pâte suivant les instructions sur
l’emballage, faites dorer les crêpes de chaque côté et
maintenez-les au chaud.
Mélangez le massepain, le rhum et le jus de citron en une masse lisse et ajoutez-y la confiture d’abricots. Enduisez-en les crêpes et enroulez-les. Battez la crème avec le sucre vanillé en une masse ferme. Faites les amandes, le sucre et le beurre dans une poêle et dorez le tout en remuant constamment. Juste avant de servir, répartissez la crème sur les crêpes chaudes et saupoudrez-les avec les amandes grillées.
Produits de Dr. Oetker:
Dr. Oetker Crêpe-Mix
Dr. Oetker Sucre Vanillé
