Ingrediënten:
200 g pure chocolade
60 g gesmolten boter of margarine
200 g marsepein
Bereiding:
Maak van bakpapier een bakvorm met een opstaand randje van 20 x 20 cm op de
bakplaat.
Rol de marsepein tot een vierkant van dezelfde grootte uit en leg op het bakpapier. Smelt de helft van de pure chocolade en de helft van de boter, roer door elkaar, laat wat afkoelen en bestrijk de marsepein ermee. Laat het chocoladeglazuur drogen. Neem de chocolade-marsepein van het bakpapier en steek er met een uitstekertje hartjes uit. Smelt de resterende chocolade en boter. Leg de hartjes met de marsepein naar boven op het bakpapier en bestrijk met het chocolademengsel. Laat het glazuur bij kamertemperatuur drogen.
Tip:
De hartjes kunnen twee weken op voorhand gemaakt worden. Bewaar ze in
een trommel op een koele plaats. Niet geschikt om in te vriezen.
