Temps de cuisson et température du four:
Four électrique : 180°C (préchauffé)
Four au gaz : Th. 3 (préchauffé)
Temps de cuisson: env. 40 minutes
Ingrédients:
Pour la pâte :
7 œufs
180 g de sucre
150 g de farine tamisée
1 sachet de Pudding Powder Chocolat de Dr. Oetker
Pour badigeonner :
300 g de confiture à la myrtille
Pour la crème :
¾ l de lait
100 g de sucre
70 g de Pudding Powder Vanille de Dr. Oetker
Pour garnir et décorer:
200 g de glaçage au chocolat
200 g de massepain
des colorants alimentaires
du glaçage au chocolat
du sucre glace
Moule 24 x 24 cm
Préparation:
Battez les œufs et le sucre en mousse. Mélangez la
farine avec le pudding au chocolat, tamisez-la au dessus du mélange
d’œufs et mélangez-le doucement.
Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudré de farine (24 x 24 cm) et lissez-la. Mettez le moule pendant environ 40 minutes dans la partie inférieure du four.
Coupez la tarte refroidie 2 fois horizontalement. Badigeonnez la partie inférieure du fond de tarte avec la moitié de la confiture.
Préparez pour le crème le pudding à la vanille selon le mode d’emploi sur l’emballage (avec 70 g de poudre pudding vanille, ¾ l de lait et 100 g de sucre).
Versez la moitié du pudding chaud sur le fond de tarte et divisez-le bien. Couvrez avec la deuxième plaque de gâteau. Badigeonnez celle-ci avec la confiture restante et versez le restant du pudding ci-dessus. Couvrez le avec le dernier plaque de gâteau et mettez le tout pour environ 2 heures dans le réfrigérateur.
Chauffez le glaçage au bain-marie jusqu’à ce qu’elle soit bien liquide et glacez-en la tarte.
Divisez le massepain en différentes parties et donne à chaque partie une couleur différente avec les colorants. Roulez finement les morceaux de massepain sur une table saupoudré de sucre glace et coupez-les en morceaux d’environ 1 x 10cm et décorez-en la tarte.
Formez avec le massepain blanc les yeux et avec le massepain bleu (ou une autre couleur) les mains. Formez avec le glaçage au chocolat les pupilles, les sourcils et les ongles.
Produits de Dr. Oetker :
Pudding Powder Chocolat de Dr. Oetker
Pudding Powder Vanille de Dr. Oetker
