Temps de cuisson et température du four
Four électrique : 180°C (préchauffé)
Four à gaz : Th. 2-3 (non préchauffé)
Temps de cuisson: env. 35 minutes
Ingrédients:
Pour la pâte :
150 g de margarine ou de beurre
150 g de sucre
1 sachet de Dr. Oetker Sucre Vanilliné
3 œufs
1 c.à s. d'Arôme Rhum
150 g de farine
50 g de maïzena
2 c. à café rases de Levure de Dr. Oetker
Pour la farce:
1 paquet de préparation pour crème pâtissière
vanille
300 ml de lait
150 g beurre
3 c. à s. d'avocat
Pour garnir:
Chocolat râpé
Pralin
Vermicelles en chocolat
Perles de sucre
Un moule de cloche
Préparation:
Pour la pâte :
Versez le beurre ou la margarine dans un bol, ajoutez peu à peu le
sucre, le sucre vanilliné, les oeufs et l'arôme rhum.
Mélangez et tamisez la farine, le maïzena et le levure.
Incorpore ceci cuillère par cuillère dans le mélange
d'oeufs. Couvrez une plaque de four avec du papier alu, posez un moule en forme
de cloche, verser la pâte dedans, remonter le papier alu le long des
bords du moule et pressez bien.
Si vous n’avez pas de moule en forme de cloche, vous pouvez également faire cuire le gâteau dans un moule à charnière (diamètre 28 cm).
Ensuite faites cuire le gâteau pendant 35 minutes.
Pour la farce:
Préparer la préparation pour crème pâtissière
vanille selon le mode d’emploi et ajoutez l'avocat.
Coupez horizontalement la pâte refroidie, remplissez le fond avec de la crème, badigeonnez et décorez le dessus et le bord de la cloche, saupoudrez le bord avec du chocolat râpé. Finalement garnissez la cloche avec du pralin, vermicelles en chocolat et des perles de sucre.
Produits Dr. Oetker:
Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Levure Dr. Oetker
