Baktijd en oventemperatuur:
Elektrische oven: 180 °C (voorverwarmd)
Gasoven: Stand 2 –3 (niet voorverwarmd)
Baktijd: ca. 35 minuten
Ingrediënten:
Voor het deeg:
150 g boter of margarine
150 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Gevanillineerde suiker
3 eieren
½ flesje Dr. Oetker Rumaroma
150 g tarwebloem
50 g maïzena
2 afgestreken theelepels Dr. Oetker Backin
Voor de vulling:
1 pakje banketbakkersroom (vanillesmaak)
30 cl boter
3 eetlepels advocaat
Om te versieren:
geraspde chocolade
nootsnippers
chocoladehagelslag
suikergarnering
Cakevorm in de vorm een klok
Bereiding:
Roer de boter of margarine glad en voeg er beetje bij beetje de suiker, de
gevanillineerde suiker, de eieren en het rumaroma aan toe.
Meng de tarwebloem, de maïzena en de Backin, zeef het en roer dit lepel na lepel doorheen het eimengsel.
Bedek een bakblik met een groot stuk aluminiumfolie, leg hierop de paasklokvorm en vul deze met het deeg. Vouw de folie om de opstaande rand en druk deze goed aan.
Als u niet in het bezit bent van een klokvorm, kan het deeg ook in springvorm worden gebakken (doorsnee ca. 28 cm).
Plaats de paasklokvorm met het deeg in de oven voor ongeveer 35 minuten.
Bereid de banketbakkersroom met de melk en de boter volgens de bereiding op de verpakking en roer de advocaat erdoor.
Snijd het afgekoelde gebak horizontaal door en vul het met de crème. Bestrijk de rand en de bovenkant van de klok met crème en versier met geraspte chocolade, nootsnippers , chocoladehagelslag …
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Gevanillineerde suiker
Dr. Oetker Rumaroma
Dr. Oetker Backin
