(pour env. 4-5 petits pots)
Ingrédients :
1 kg d'abricots
½ dl d'eau
1 paquet de Sucre Gélifiant Dr. Oetker Gelfix 2:1 (500g)
Préparation :
Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez-les en petits morceaux.
Broyez à volonté la moitié des fruits au mixer.
Mélangez à l'eau et au sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Laissez bouillir ensuite 1 minute à gros bouillons. Ecumez si nécessaire. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez bien.
Notre expérience :
Selon la grosseur des morceaux d'abricots, il faudra éventuellement
augmenter le temps de cuisson à 3 minutes.
Produits Dr. Oetker:
Sucre Gélifiant Gelfix 2:1 Dr. Oetker
