Préchauffage et cuisson:
Four électrique : 200°C
Four à air pulsé : 185°C
Four à gaz : thermostat 4
Temps de cuisson : 15 – 20 min.
Ingrédients :
Pour la pâte :
8 petites feuilles de pâte feuilletée, surgelées
Pour la farce :
8 petites pommes
1 cuiller à soupe de raisins secs
1 cuiller à soupe de sucre
Pour badigeonner :
Lait entier condensé
La préparation :
Epluchez les pommes et évidez-les à l’aide d’un
vide-pomme. Coupez-les à chaque extrémité afin
qu’elles puissent tenir debout. Décongelez les feuilles de
pâte l' une à côté de l'autre, mettez une pomme au
centre de chaque feuille de pâte, remplissez les pommes de raisins secs
et de sucre.
Badigeonnez les feuilles de pâte de lait entier condensé et relevez la pâte autour des pommes de sorte qu’elles soient entièrement recouvertes; pressez bien les bords. Disposez les pommes ainsi enrobées, jointure vers le bas, sur la plaque couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus de lait entier condensé.
Placez la plaque au deuxième échelon (à compter du bas) du four préchauffé.
