Baktijd en oventemperatuur:
Elektrische oven: 200 °C (voorverwarmen)
Heteluchtoven: 185 °C (voorverwarmen)
Gasoven: stand 4 (voorverwarmen)
Baktijd: 15 – 20 minuten
Ingrediënten:
Voor het deeg:
8 velletjes diepvries bladerdeeg
Voor de vulling:
8 kleine appels
1 eetlepel rozijnen
1 eetlepel suiker
Voor het bestrijken:
Koffiemelk
Bereidingswijze:
De appels schillen en de klokhuizen met een appelboor verwijderen. Van de
onder- en bovenkant een stukje snijden zodat de appel mooi rechtop blijft
staan. De velletjes bladerdeeg naast elkaar op het aanrecht laten ontdooien, in
het midden van elk velletje de appel zetten en de opening in de appel met
rozijnen en suiker vullen. De zijkanten van het bladerdeeg met koffiemelk
bestrijken, de punten over de appel vouwen, ervoor zorgen dat de appel geheel
met deeg is bedekt en de naden goed aandrukken. De appel met de naden naar
onder op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. De bovenkant met koffiemelk
bestrijken.
De bakplaat op de tweede richel vanonder in een voorverwarmde oven schuiven.
