Temps et température de cuisson:
Temps de cuisson: 60 minutes
Four électrique: 190°C
Four à air pulsé: 170 °C
Four au gaz: th. 4
Ingrédients:
Pour la pâte:
500g de farine
1 sachet de levure Dr. Oetker
1 c. à café rase de sucre
1 c. à café de sel
375 ml environ d’eau tiède
La préparation:
Tamisez la farine dans une terrine. Mélangez-y soigneusement
la levure et faites une fontaine.Versez-y le sel, le sucre et l’eau.
Pétrissez le tout au batteur électrique (fouets pâte) en position maximale jusqu’à ce que la pâte se détache de la terrine.
Saupoudrez la pâte avec du farine avant la laisser lever
sous un linge et dans un endroit chaud jusqu'à ce qu’elle ait
doublé de volume. Pétrissez-la encore une fois et
répartissez-la dans un moule à cake bien beurré. Laissez
lever sous un linge pendant 20 minutes. Enfournez sur la grille en bas.
Produits Dr. Oetker:
Levure Dr. Oetker
