Baktijd en oventemperatuur:
Elektrische oven: 190 graden
Heteluchtoven: 170 graden
Gasoven: 4
Baktijd: 60 minuten
Ingrediënten:
Voor het deeg:
500 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Gist
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
3 ½ dl lauwwarm water
Bereidingswijze:
Zorg ervoor, dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Zeef de
bloem boven een mengkom. Meng er de gist door en voeg de rest van de
ingrediënten toe. Kneed de ingrediënten met een mixer met deeghaken
tot het deeg van kom loslaat.
Bestuif het deeg voor het rijzen met wat bloem. Dek het deeg af met een (vochtige) doek. Laat het deeg rijzen tot het zich heeft verdubbeld. Kneed het deeg opnieuw door en vorm er een brood van. Leg het met de naad naar onderen in de goed ingevette vorm en laat het afgedekt nogmaals 20 minuten rijzen. Verwarm de oven voor. Plaats het rooster onderin de oven en bak het brood.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Gist
