Baktijd en oventemperatuur:
Baktijd: 40 - 45 minuten
Elektrische oven: voorverwarmd op 175 °C
Heteluchtoven: voorverwarmd op 150 °C
Gasoven: voorverwarmd op stand 2 - 3
Ingrediënten:
500 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Gist
1 theelepel Zout
100 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Gevanillineerde suiker
½ flesje Dr. Oetker Citroenaroma of rasp van 1 citroen
2 eidooiers
70 g gesmolten boter
ca. ¼ liter lauwe melk
Voor het bestrijken:
gesmolten boter
Bereiding:
Zeef de bloem boven een mengkom. Strooi de gist erop en vermeng met de
bloem. Maak in het midden een kuiltje en doe het zout, de suiker, de
vanillesuiker, het aroma, de eidooiers, de boter en de melk erin.
Kneed de ingrediënten met de mixer (kneedhaken) op de hoogste stand tot het gemakkelijk van de kom loslaat en blazen trekt.
Laat het deeg afgedekt met een vochtige theedoek, bord of plastic folie op een warme plaats rijzen tot het zijn volume heeft verdubbeld. Kneed het deeg nogmaals goed door, geef het de gewenste vorm en bak.
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Gist
Dr. Oetker Gevanillineerde suiker
Dr. Oetker Citroenaroma
