Als u uw gasten wilt verwennen, moet u eens wafels bakken. Het is een leuk klusje en u kunt het bijvoorbeeld in een rond wafelijzer doen. Het lekkerst zijn ze overigens als ze pas gebakken zijn.
Ingrediënten:
200 g zachte boter
200 g poedersuiker
een snufje zout
4 eieren
200 g bloem
een mespunt Dr. Oetker Backin
Bereiding:
Klop de boter met de suiker en het zout in een mengkom schuimig. Roer de
eieren er één voor één door. Roer de bloem en de
Backin door elkaar, zeef dit boven het eimengsel en spatel er voorzichtig door.
Laat het deeg 1 uur rusten.
Laat het wafelijzer warm worden, bestrijk het met boter en giet er een laagje deeg in. Sluit het ijzer en bak de wafels aan beide kanten goudbruin.
Tip:
Bestrooi de wafels direct na het bakken met poedersuiker en serveer ze met
ijs en confituur of verse vruchten en toefjes slagroom.
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Backin
