Temps et température de cuisson:
Four à air chaud: 160 °C (préchauffé)
Four à air tournant: 180°C (préchauffé)
Four au gaz: Th. 2 – 3 (préchauffé)
Temps de cuisson : env. 20 minutes
Ingrédients:
Pour la pâte:
175 g de beurre ou de margarine
125 g de sucre
1 sachet de Dr. Oetker Sucre vanille Bourbon
2 oeufs
100 g de crème fraîche
200 g de farine
3 c. à thé rase de Dr. Oetker Backin Baking Powder
Pour les ours :
crayon en sucre
pièces de monnaie en chocolat
m&m’s
Pour les cochons :
hosties remplies d’acide
m&m’s
crayon en sucre
Pour les rennes :
50 g de chocolat fondant
m&m’s
crayon en sucre
Pour les souris :
crayon en sucre
pièces de monnaie en chocolat
m&m’s
lacets à manger
Préparation :
Battez le beurre en crème avec le mixer. Mélangez-y petit à petit le sucre avec le sucre vanille jusqu’à obtention d’une masse lisse. Incorporez les œufs un à un (mélangez chaque œuf environ ½ minute). Ajoutez la crème fraîche. Mélangez la farine avec le Backin, tamisez et mixez ceci avec la masse au beurre.
Placez 12 petits moules sur une plaque de four, chaque fois 2 l’un dans l’autre. Répartissez, à l’aide de deux cuillères la pâte dans les petites moules et placez la plaque dans le four préchauffé. A la fin de la cuisson, laissez refroidir les muffins sur une grille à pâtisserie.
Pour les ours:
Collez les pièces de monnaie avec le crayon en sucre sur le muffin pour former les oreilles et le visage. Collez les m&m’s pour les yeux et le nez en formez la bouche avec le crayon en sucre.
Pour les cochons :
Collez une hostie sur les muffins pour former le bec et utilisez deux demi hosties pour les oreilles. Utilisez les m&m’s et le crayon en sucre pour les yeux et la bouche.
Pour les rennes :
Faites fondre le chocolat au bain maire (demandez l’aide d’un adulte). Verser le chocolat fondu dans un tuyau en papier et découpez un petit sommet. Formez avec ceci sur du papier de cuisson des bois de rennes (pour avoir des bois plus épais, passez deux fois avec le chocolat) en placez ceux-ci dans le réfrigérateur. Décorez le muffin avec les bois, les m&m’s et le crayon en sucre.
Pour les souris :
Collez les pièces de monnaie avec le crayon en sucre sur le muffin pour former les oreilles. Collez les m&m’s pour les yeux et le nez et formez la bouche avec le crayon en sucre. Utilisez des petites pièces du lacet comme moustaches et un lacet comme queue.
Conseils :
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Si tu n’as pas de crayons en sucre, tu peux les faire toi-même : Prenez 150 g de sucre impalpable tamisé, mélangez le avec 2-3 c. à soupe d’eau chaude et ajoutez des colorants comestibles (disponible dans le supermarché).
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Au lieu de faire la pâte, tu peux aussi utiliser le mix de Dr. Oetker pour les Muffins Américains (encore plus appétissant avec des petites pièces de chocolat dedans).
Produits Dr. Oetker:
Sucre vanille Bourbon de Dr. Oetker
Baking Powder Backin de Dr. Oetker
