(env. 10 églantines)
Conseils:
1. Avant de commencer le modelage, saupoudrer le plan de travail de sucre
impalpable pour que le massepain n'attache pas.
2. Le massepain doit avoir la température ambiante (plus facile à façonner).
3. Pour coller les éléments d'une décoration, utiliser un peu de chocolat fondu ou de blanc d'oeufs.
Ingrédients :
100 g de massepain
un peu de colorant alimentaire rose
Préparation :
Colorez le massepain avec le colorant alimentaire jusqu' à
l'obtention de la couleur désirée. (Réserver une petite
quantité pour le pistil.)
L’abaisser en une couche mince et découper des rondelles de un cm de diamètre. Superposer 5 rondelles comme le montre l’illustration. Colorer le reste de massepain en jaune, le presser à travers une passoire pas trop fine et poser les fils ainsi obtenus en guise de pistil, au centre des églantines. De cette manière, on peut aussi réaliser des cheveux, des piquants, etc.
