(ca. 10 stokrozen)
Op voorhand:
1. Bestrooi het werkvlak op voorhand met poedersuiker zodat de marsepein
niet blijft vastkleven.
2. De marsepein moet op kamertemperatuur zijn, omdat het zich dan makkelijker laat vormen.
3. Om de onderdeeltjes aan elkaar vast te maken, kan u wat gesmolten chocolade of een beetje eiwit gebruiken.
Ingrediënten:
100 g marsepein
roze levensmiddelenkleurstof
Bereiding:
Houd een beetje ongekleurde marsepein achter voor het middelste van de
rozen. Kleur de overige marsepein met de kleurstof tot de gewenste kleur
bereikt is.
De marsepein dun uitrollen en uit de lap met een uitsteker (1 cm diameter) rondjes uitsteken.
De rondjes over elkaar leggen.
Het restje marsepein door een zeef drukken en midden op de rozenblaadjes zetten. Op dezelfde manier maakt u haren, doornes, enz.
