(ca. 5 rozen)
Op voorhand:
1. Bestrooi het werkvlak op voorhand met poedersuiker zodat de marsepein
niet blijft vastkleven.
2. De marsepein moet op kamertemperatuur zijn, omdat het zich dan makkelijker laat vormen.
3. Om de onderdeeltjes aan elkaar vast te maken, kan u wat gesmolten chocolade of een beetje eiwit gebruiken.
Ingrediënten:
100 g marsepein
Roze levensmiddelenkleurstof (of een andere kleur naar wens)
Bereiding:
Kleur de marsepein met de kleurstof tot de gewenste kleur bereikt is.
Van de marsepein 5 rolletjes vormen en elk rolletje in 6 stukjes snijden. Voor iedere is een rolletje nodig. Van een van de 6 stukjes een kegeltje maken.
De overige 5 stukjes tussen plastic folie leggen en met de duim tot rondjes uitwrijven. De blaadjes om het kegeltje vouwen en de marsepein aan de onderkant vastdrukken. Deze handeling herhalen tot alle blaadjes om het kegeltje zijn bevestigd. De roosjes 30 minuten voor het gebruik bij kamertemperatuur laten ‘drogen’.
