Temps et température de cuisson:
Four électrique : 180°C
Four à air pulsé : 160 °C
Four au gaz : th. 2-3
Temps de cuisson : 60 minutes
Moule en forme de cœur
Ingrédients:
Pour la pâte:
175 g de beurre tendre ou de margarine
175 g de sucre
1 sachet de Sucre Vanillé Bourbon de Dr. Oetker
1 pincée de sel
le zeste râpé d’une orange
3 œufs
300 g de farine
2 c. à café rases de Backin de Dr. Oetker
100 ml de lait
Pour le glaçage:
250 g de sucre en poudre
7 c. à soupe de jus d’orange
Pour décorer:
Des smarties
Des friandises
Préparation:
Préchauffez le four. Versez le beurre ou la margarine dans une
terrine et mixez jusqu’à obtention d’ une masse
crèmeuse. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste
râpé et mixez efficacement au batteur électrique
jusqu’à obtention d’une masse lisse. Ajoutez ensuite les
œufs l’un après l’autre et battez en position maximale
pendant 30 secondes pour chaque œuf.
Mélangez et tamisez la farine et le Backin, et ajoutez ce mélange en alternant avec le lait à la préparation d’œufs en remuant. Versez la pâte dans le moule et lissez-la. Placez le moule dans le four.
Après cuisson, laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, placez-le sur une grille et laissez refroidir encore.
Pour le glaçage, tamisez le sucre en poudre et ajoutez-le avec le jus d’orange en un glaçage sirupeux. Enduisez-en le gâteau et garnissez à votre gré avec les smarties et autres.
Produits de Dr. Oetker:
Sucre Vanillé Bourbon de Dr. Oetker
Backin de Dr. Oetker
