Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Gasoven: stand 2 – 3
Baktijd: 60 minuten
Hartvormige bakvorm (24 cm doorsnede)
Ingrediënten:
Voor het deeg:
175 g zachte boter of margarine
175 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
een snufje zout
geraspte schil van een sinaasappel
3 eieren
300 g bloem
2 afgestreken theelepels Dr. Oetker Backin
100 ml melk
Voor het glazuur:
250 g poedersuiker
ongeveer 7 eetlepels sinaasappelsap
Om te garneren:
smarties
winegum beertjes
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Doe de zachte boter of margarine in een beslagkom en
mix het met een mixer met garden smeuïg. Voeg na elkaar suiker,
vanillesuiker, zout en geraspte sinaasappelschil toe en mix goed, tot er een
gebonden massa ontstaat. Voeg daarna één voor één
de eieren toe en mix na elk ei ongeveer een ½ minuut op de hoogste
stand.
De bloem met de Backin mengen, zeven en beurtelings de melk en het bloemmengsel al mixend toevoegen. Doe het deeg in de hartvorm en strijk het glad. Plaats de vorm in de oven en bak de taart.
Laat de taart 10 minuten in de vorm afkoelen, stort vervolgens op een keukenrooster en laat verder afkoelen.
Zeef voor het glazuur de poedersuiker en meng met het sinaasappelsap tot een stroperig glazuur, bestrijk de taart met het glazuur en garneer naar wens met de smarties en winegum beertjes.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
Dr. Oetker Backin
