Recette pour 4 petits pots
Ingrédients :
500 g d’abricots
500 g de nectarines
1 – 2 c. à soupe de citronnelle finement coupée
1 paquet de Sucre Gélifiant Gelfix 2 :1 de Dr. Oetker
Préparation :
Lavez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Plongez un
instant les nectarines dans de l'eau bouillante, pelez-les et
dénoyautez-les. Coupez les 2 sortes de fruits en très fines
lamelles. Ajoutez la citronnelle et le sucre gélifiant et portez
à ébullition sans cesser de remuer.
Dès que ce point est atteint, laissez encore bouillir 2 à 3 minutes à gros bouillons. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez bien.
Produits de Dr. Oetker:
Sucre Gélifiant Gelfix 2:1 de Dr. Oetker
