Recept voor 4 kleine potjes
Ingrediënten:
500 g abrikozen
500 g nectarines
1 – 2 eetlepels fijngesneden citroenmelisse
500 g Dr. Oetker Geleersuiker Gelfix 2:1
Bereiding:
Was de abrikozen, snijd ze in twee en ontpit ze. Dompel de nectarines even
onder in kokend water, schil en ontpit ze. Snijd de vruchten in kleine
reepjes.
Voeg de citroenmelisse en de geleersuiker toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Zodra de confituur kookt, laat nog 2 à 3 minuten goed borrelend doorkoken.
Giet dadelijk in vooraf verwarmde potjes, sluit af met een schroefdeksel en zet ze 5 minuten omgekeerd.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Geleersuiker Gelfix 2:1
