Oventemperaturen en baktijd:
Elektrische oven: 220 °C
Heteluchtoven: 200 °C
Gasoven: stand 5
Baktijd: 9 minuten
Ingrediënten:
Voor het deeg:
250 g bloem
1 theelepel Dr. Oetker Backin Baking Powder
30 g cacao
100 g poedersuiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
½ flesje Dr. Oetker Rumaroma
3 eetlepels water
125 g boter (kamertemperatuur)
Voor de zijkant van de koekjes:
beetje suiker
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Meng en zeef de bloem en Backin boven een mengkom.
Voeg de overige ingrediënten van het deeg op volgorde van de
ingrediëntenlijst toe. Kneed het met een mixer met deeghaken tot een glad
deeg. Vorm van het deeg een 3 cm dikke rol. Rol de deegrol door de suiker en
plaats deze gedurende 1 uur in de koelkast.
Snijd de stevige deegrol in plakjes van 5 mm dikte. Leg de schijven op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de bakplaat in het midden van uw oven.
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Backin Baking Powder
Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
Dr. Oetker Rumaroma
