Oventemperaturen en baktijd:
Elektrische oven: 200 °C
Heteluchtoven: 180 °C
Gasoven: stand 4
Baktijd: 8 minuten
Ingrediënten:
250 g bloem
½ zakje Dr. Oetker Backin Baking Powder
100 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
½ flesje Dr. Oetker Rumaroma
2 eetlepels rum
180 g boter (kamertemperatuur)
2 eetlepels gezeefde cacao
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Meng de bloem en de Backin en zeef boven een mengkom.
Voeg de suiker, vanillesuiker, aroma, rum en boter toe en kneed met een mixer
met deeghaken tot een glad deeg. Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en
kneed door één deegdeel de cacao. Kneed de twee delen kort door
elkaar (zodat ze niet te veel met elkaar kunnen mengen). Maak van het deeg een
rol van 4 cm dikte. Leg de deegrol 1 uur in de koelkast.
Snijd het deeg in plakjes van ongeveer 6 mm dik. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats deze in het midden van de oven.
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Backin
Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
Dr. Oetker Rumaroma
