Temps et température de cuisson:
Four électrique: 175 - 200 °C (préchauffé)
Four au gaz: th. 3 - 4 (préchauffé)
Temps de cuisson: 10 – 15 minutes
Ingrédients:
175 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre Vanillé Bourbon de Dr. Oetker
1 oeuf
1 flacon d’Arôme Citron de Dr. Oetker
300 g de farine
Pour la glaçage:
environ 175 g de sucre glace
4 – 5 c. à soupe de liqueur d’orange
des tranches d’orange confite
Préparation:
Battez le beurre en mousse, ajoutez peu à peu le sucre, le sucre
vanillé Bourbon Dr. Oetker, l’oeuf et l’arôme de
citron Dr. Oetker. Tamisez la farine. Incorporez cuillère après
cuillère 2/3 de la farine dans le mélange du beurre, puis ajoutez
le reste de la farine et pétrissez le tout jusqu’à
obtention d’une pâte lisse. Si la pâte colle, placez-la un
moment au frais.
Etalez la pâte sur ½ centimètre d’épaisseur, découpez avec un emporte-pièce rond (4 cm de diamètre) des formes et placez-les sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé. Mettez la plaque dans le four préchauffé.
Tamisez le sucre glace, mélangez-y la liqueur d’orange jusqu’ à’ obtention d’une substance assez liquide et étalez-le sur les biscuits refroidis. Coupez en morceaux les tranches d’oranges confites et garnissez-en les biscuits.
Produits de Dr. Oetker:
Sucre Vanille Bourbon de Dr. Oetker
Arôme Citron de Dr. Oetker
