(pour 2 portions)
Ingrédients:
2 tranches d’orange
3 clous de girofle
1 petit bâton de cannelle
4 morceaux de sucre
60 ml de cognac
2 tasses de café fort et chaud
2 c. à soupe de crème fouettée
Préparation:
Piquez les clous de girofle dans les tranches d’orange. Ajoutez le
bâton de cannelle, les morceaux de sucre et le cognac. Chauffez le tout
jusqu’à ce que les morceaux de sucre soient presque dissoutes.
Laissez macérer.
Enlevez les tranches d’orange et allumez le cognac. Ajoutez le café et versez le tout dans deux tasses. Garnissez avec un peu de crème fouettée.
