Recette pour 6 personnes
Temps et température de cuisson:
Temps de cuisson: 5 min
Température du four : 180°C
Ingrédients :
Pour la pâte :
1 sachet de Crêpe-mix Dr. Oetker
450 ml de lait
Pour la garniture :
6 pommes reinettes
50 g de sucre
2 sachets de Sucre Vanillé Bourbon de Dr. Oetker
le zeste râpé d’un citron
4 c. à soupe d’eau
Pour la décoration :
50 g d’amandes effilées
2 c. à soupe de confiture d’abricots
Mode de préparation :
Préparez la compote : épluchez les pommes, coupez-les en
quartiers; retirez le coeur et les pépins, coupez les quartiers en
tranches fines.
Déposez ces tranches dans une casserole à fond épais avec le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et l'eau. Couvrez et faites cuire pendant 20 minutes à feu vif.
Préparez comme indiqué sur l’emballage et réservez-les au chaud au bain-marie. Prenez la précaution d'intercaler une feuille de papier aluminium entre chaque crêpe afin qu'elles ne collent pas.
La cuisson terminée, tartinez largement chaque crêpe (sauf la dernière) de compote et empilez-les sur un plat pouvant aller au four. Badigeonnez le dessus du gâteau de confiture et parsemez d'amandes effilées grillées.
Avant de servir, passez le gâteau au four préchauffé pendant 5 minutes.
Conseil: Vous pouvez également flamber ce gâteau au calvados.
Produits de Dr. Oetker :
Crêpe-mix Dr. Oetker
Sucre Vanillé Bourbon de Dr. Oetker
