Temps et température de cuisson :
Four électrique : 180°C (préchauffé)
Four à air chaud: environ 160°C (préchauffé)
Four au gaz: th. 3 (préchauffé)
Temps de cuisson: environ 25 minutes
Ingrédients:
200 g de farine
2 c. à café rase de Dr. Oetker Backin Baking Powder
1 oeuf
100 g de sucre impalpable
100 ml d’huile
200 g de yaourt
200 g de raisins secs
Préparation:
Mélangez la farine et le Backin dans une terrine. Ajoutez l’oeuf, le sucre impalpable, l’huile et le yaourt et battez le tout avec le mixeur (fouets pâte) jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporez les raisins secs.
Versez la pâte dans 12 moules à muffins graissés et farinés et placez-les sur la grille dans le four préchauffé. Laissez refroidir les muffins pendant 10 minutes, démoulez-les et laissez-les encore refroidir sur une grille à pâtisserie.
Produits de Dr. Oetker:
Dr. Oetker Backin Baking Powder
