Ingrédients:
Pour la crème:
1 paquet de Gélatine Moulue Dr. Oetker
5 c. à soupe d’eau
300 g de yaourt
50 g de sucre
1 sachet de Sucre vanillé Bourbon Dr. Oetker
2 c. à soupe de jus de citron
125 ml de lait
12 biscuits ronds (10 cm diamètre)
300 g de fruits (par exemple: des groseilles, des caramboles, des framboises
…)
Pour le nappage:
½ sachet de Taartina Dr. Oetker
1 c. à soupe de sucre
125 ml d’eau ou de jus de fruits
Préparation:
Dans une petite casserole, délayez la gélatine dans 5 c.
à soupe d’eau et laissez-la gonfler pendant 10 minutes.
Mélangez entre temps le yaourt avec le sucre, le sucre vanillé
bourbon, le jus de citron et le lait. Chauffez la gélatine en remuant
(sans porter à ébullition) pour la dissoudre complètement.
Ajoutez quelques c. à soupe du mélange de yaourt et
mélangez. Versez ensuite la masse de gélatine dans le
mélange de yaourt, mélangez le tout et placez-le dans le
réfrigérateur.
Formez autour de chaque biscuit un bord de papier d’aluminium (plié double, environ 4 cm de hauteur, collé ensemble avec un peu de papier collant). Dès que le mélange de yaourt commence à devenir ferme, répartissez-le dans les formes. Placez les formes pendant 2 heures dans le réfrigérateur.
Lavez les fruits, enlevez les queues et coupez les caramboles en disques. Enlevez le papier d’aluminium à l’aide d’un couteau et repartissez les fruits sur les tartes.
Préparez la Taartina comme indiqué sur l’emballage et enduisez-en les fruits.
Produits de Dr. Oetker:
Gélatine moulue de Dr. Oetker
Sucre Vanille Bourbon de Dr. Oetker
Taartina de Dr. Oetker
