Ingrédients:
1/2 paquet (6 feuilles) de Gélatine en feuilles de Dr. Oetker
400 ml de crème liquide
200 ml de lait
75 g de sucre impalpable
Préparation:
Laissez tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mélangez entre temps la crème, le lait et le sucre. Faites
chauffez le mélange sans le porter à ébullition. Enlevez
la poêle du feu et laissez dissoudre les feuilles de gélatine dans
le mélange chaud.
Versez le mélange dans une forme rectangle (environ 20 x 10 cm) ou dans des petits moules et placez le dans le réfrigérateur pendant au minimum 3 heures.
Démoulez la panna cotta et garnissez-la.
Produits de Dr. Oetker:
Gélatine de Dr. Oetker
