Ingrédients:
Pour la pâte:
1 sachet de Crêpe-Mix 200 g de Dr. Oetker
ou 1 Shaker pour Crêpes de Dr. Oetker
450 ml de lait
Pour la garniture :
500 g de tomates cerise
250 g de Mozzarella
du basilic
Autres ingrédients :
du beurre
du sel
du poivre moulu
Préparation:
Préparez le mélange pour crêpes selon les instructions
sur l’emballage.
Lavez les tomates, faites-les égoutter et coupez-les en tranches. Faites égoutter la mozzarella et coupez-la en tranches. Rincez le basilic, séchez-le bien et enlevez les tiges.
Chauffez du beurre dans une poêle. Remuez bien la pâte et faites cuire un côté pendant environ 2 minutes. Tournez-la et mettez 2 à 3 tranches de mozzarella et 5 à 6 tranches de tomates sur le côté déjà cuit. Faites cuire encore pendant 2 minutes de l’autre côté, jusqu’à ce que la mozzarella fonde.
Saupoudrez les crêpes de sel et de poivre, et garnissez-les de basilic. Servez chaud.
Produits de Dr. Oetker:
Crêpe-Mix 200 g Dr. Oetker ou Shaker pour Crêpes Dr. Oetker
