Ingrediënten:
1 zakje Dr. Oetker Mix voor Pannenkoeken
300 ml melk
150 g pompoencoulis (eventueel te vervangen door langdurig gekookte en gepureerde pompoen
125 g blauwe bessen
40 g suiker
Boter
Bereiding:
Doe de mix voor pannenkoeken, de melk, de eieren en de pompoencoulis in een flinke kom en klop los. Bak een 12-tal kleine pannenkoeken in boter en hou ze warm.
Verwarm de bessen met de suiker en laat enkele minuten pruttelen. Serveer de pannenkoeken op warme borden, lepel de bessen erlangs en giet er wat gesmolten boter op.
