Allergènes

Nous vous donnons les informations concernant les allergènes (sur les pages des produits) sur base d’un contrôle minutieux et en bonne connaissance de cause.  Nous faisons tout de même appel à votre compréhension du fait que nous devons explicitement décliner notre responsabilité pour l’exhaustivité et l’exactitude de l’information.  Ceci parce que d’un côté nos informations sont tributaires de celles données par nos fournisseurs et/ou les informations ne sont pas toujours à 100% vérifiable et d’autre part parce que notre processus de production n’est pas toujours adapté à la fabrication de denrées alimentaires spéciales.

Lors d’un changement de recette, nous ne pouvons éviter que pendant une période déterminée des produits avec la même dénomination de vente mais avec des recettes différentes (c’est à dire: nouvelle et ancienne recette) se trouvent les uns à côté des autres dans les rayons.  Par mesure de sécurité nous vous conseillons de vérifier toujours la liste des ingrédients afin de contrôler que les produits ne contiennent pas d’ingrédients susceptibles de provoquer des allergies.  En cas de doute nous suggérons de reprendre contact avec nous en indiquant le nom du produit, la date limite d’utilisation optimale, et le numéro de lot.

14 groupes d'allergènes responsables de plus de 90 % des allergies alimentaires doivent obligatoirement figurer sur l'étiquette d'un produit s'ils sont entrés dans sa composition. Il s'agit :

1.des céréales contenant du gluten
2.des crustacés
3.des œufs
4.des poissons
5.des cacahuètes (arachides)
6.du soja
7.du lait et des produits laitiers (y compris le lactose)
8.des fruits à coque (les diverses variétés de noix)
9.du céleri
10.de la moutarde
11.des graines de sésame
12.des sulfites (sauf si sa quantité minimale est de 10mg/kg ou 10 ml/litre)
13.du lupin
14.des mollusques

Si vous avez des questions sur les allergènes ou les ingrédients d’un de nos produits, vous pouvez toujours contacter notre Service Consommateurs par e-mail info@oetker.be ou par téléphone 0800/90.307