Allergieën

De informatie in verband met allergenen op onze website (bij bijvoorbeeld de producten) geven wij u op basis van een grondige controle naar eer en geweten. Toch vragen wij om begrip voor het feit dat wij uitdrukkelijk de verantwoordelijkheid voor de juistheid en de volledigheid van deze informatie moeten afwijzen. Dit omdat wij enerzijds voor onze informatie aangewezen zijn op gegevens van onze leveranciers en/of uit de literatuur die niet altijd te controleren zijn en anderzijds omdat ons productieproces er niet op ingesteld is om speciale voedingsmiddelen te produceren.

Bij wijzigingen in het recept kunnen wij niet vermijden dat in de detailhandel gedurende een bepaalde periode producten met dezelfde naam en verschillend recept (met name nieuw en oud recept) te vinden zijn. Daarom raden wij u aan voor alle zekerheid steeds de ingrediëntenlijst na te kijken om te controleren of de producten geen stoffen bevatten die bij u en allergische reactie kunnen veroorzaken. In geval van twijfel vragen wij u zich te bevragen met opgave van productnaam, minimum houdbaarheidsdatum en lotnummer.

Veertien groepen allergenen zijn verantwoordelijk voor meer dan 90 % van de voedselallergieën. Deze groepen moeten op het etiket worden vermeld als ze in een voedingsmiddel zijn verwerkt. Het gaat om:

1.granen die gluten bevatten
2.schaaldieren
3.eieren
4.vis
5.pinda's (aardnoten)
6.soja
7.melk en zuivelproducten (met inbegrip van lactose)
8.schaalvruchten (verschillende soorten noten)
9.selder
10.mosterd
11.sesamzaadjes
12.sulfieten (als de hoeveelheid hoger is dan 10 mg/kg of 10 ml/liter)
13.lupine
14.weekdieren


Bij vragen over allergenen of ingrediënten kunt u contact op nemen met onze consumentenservice per e-mail info@oetker.be via telefonisch via 0800/90.307.