Ingrédients :
Pour les muffins :
Mix pour muffins nature Dr. Oetker
125 g de beurre ramolli ou 125 ml d’huile de tournesol
75 ml d’eau ou de lait
2 œufs
Pour le fourrage :
125 g de framboises
100 g de crème fraîche
1 sachet de sucre vanilliné Dr. Oetker
1 sachet de Klop-Fix Dr. Oetker
Pour décorer :
environ 100 g de massepain
colorant alimentaire vert
Multi-décors Prinses Lillifee Dr. Oetker
Minifête Dr. Oetker
Matériel nécessaire :
Emporte-pièce (+/- 5 cm de diamètre)
Temps et température de cuisson :
Four électrique : 180°C
Four à air chaud : 160°C
Four à gaz : thermostat 2 - 3
Temps de cuisson : env. 20 minutes
Préparation :
Préparez les muffins suivant les instructions sur l’emballage.
Après la cuisson, laissez les muffins refroidir.
Décongelez les framboises.
Découpez délicatement à l’aide d’un couteau le dessus des muffins (que vous utiliserez ensuite comme couvercle).
Mélangez le massepain avec le colorant vert et déroulez-le entre deux feuilles de film étirable jusqu’à l’obtention d’une épaisseur de 2 mm. Découpez des disques d’un diamètre d’environ 5 cm à l’aide d’un emporte-pièce. Placez-les ensuite sur les couvercles et pressez légèrement. Ornez le massepain avec les décorations en sucre. Utilisez les cœurs du Multi-décors Prinses Lillifee pour former les pétales de fleurs.
Le fourrage :
Ecrasez les framboises. Battez la crème fraîche avec le sucre vanilliné et le Klop-Fix et incorporez le tout avec précaution à la purée de framboises à l’aide d’une spatule.
Enduisez la partie inférieure des muffins avec le fourrage et posez un couvercle sur chaque muffin.
Conseil :
Utilisez des framboises fraîches ou surgelées selon la saison.
Produits Dr. Oetker :
Mix pour muffins nature
Sucre vanilliné
Klop-Fix
Multi-décors Prinses Lillifee
Minifête
