(env. 5 roses)
Conseils:
1. Avant de commencer le modelage, saupoudrer le plan de travail de sucre
impalpable pour que le massepain n'attache pas.
2. Le massepain doit avoir la température ambiante (plus facile à façonner).
3. Pour coller les éléments d'une décoration, utiliser un peu de chocolat fondu ou de blanc d'oeufs.
Ingrédients :
100 g de massepain
un peu de colorant alimentaire
Préparation :
Colorez le massepain avec le colorant alimentaire jusqu' à l'obtention
de la couleur désirée.
Façonner 5 rouleaux et couper chaque rouleau en 6 morceaux. On utilise un rouleau par rose. Modeler un cône avec un des 6 morceaux. Poser les 5 morceaux restant entre deux feuilles de plastique en les espaçant largement. Former des feuilles rondes en les pressants avec le pouce.
Poser une feuille de massepain autour du cône. Presser à la base et évaser légèrement la pointe. Répéter l’opération avec les autres 4 feuilles en les faisant légèrement chevaucher.
Avant de les utiliser, laisser sécher les roses pendant 30 minutes à température ambiante.
