Muffins au parmesan
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Muffins au parmesan
Ingrédients:
| 200 g de | farine |
| 1 c. à c. | Backin poudre à lever de Dr. Oetker ( 1c. à c. rase ) |
| ½ - 1 c. à c. | sel |
| 100 g de | parmesan râpé |
| 2 | oeufs |
| 250 ml de | lait |
Mode de préparation
préparation
Temps et température de cuisson
Four électrique : 180°C (préchauffé) // Four à air chaud: environ 160°C (préchauffé) // Four au gaz: th. 3 (préchauffé) // Temps de cuisson: environ 25 - 30 minutes
Pour la pâte
Mélangez la farine et le Backin dans une terrine. Ajoutez le fromage, les œufs, le lait et le sel et battez le tout avec le mixer (fouets pâte) jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Pour cuire
Versez la pâte dans 12 moules de muffins graissés et placez les sur la grille dans le four préchauffé. Laissez refroidir les muffins pendant 10 minutes, démoulez-les et servez-les tièdes.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Muffins au parmesan
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
343
kJ
82 kcal |
603
kJ
144 kcal |
| Lipides | 1.65 g | 2.90 g |
| Glucides | 2.94 g | 5.16 g |
| Protéines | 12.39 g | 21.74 g |
