No Bake Vanilla Cheesecake

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Délicieux cheesecake à la vanille sans cuisson

8 pièces

facile 30 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  No Bake Vanilla Cheesecake

Pour le fond:

80 g de beurre
120 g de biscuits

Pour la crème:

½ citron vert Bio
2 sachets Sucre Vanille de Dr. Oetker
500 g de fromage blanc (60% de gras)
500 g de fromage frais (10% de gras)
90 g de sucre glace
1 emb. de Feuille de Gélatine Dr. Oetker
quelque coulis de framboises

Mode de préparation

Préparation

1

Pour la base, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Placez les sablés dans un sac de congélation, fermez et utilisez un rouleau à pâtisserie pour réduire les sablés en miettes. Incorporer les miettes de sablés au beurre fondu.

2

Recouvrez le fond du moule à ressort (20 cm) de papier sulfurisé. Répartissez uniformément le mélange de sablés sur le fond du moule à ressort et appuyez fermement. Laissez ensuite refroidir pendant au moins 15 minutes.

3

Pour la crème

Pendant ce temps, laver le citron à l'eau chaude, l'éponger, râper finement le zeste et presser le jus. Faites dissoudre les feuilles de gélatine dans le jus de citron (chauffer légèrement).
Mélangez le zeste et le jus de citron (refroidi), le sucre vanillé, le fromage à pâte molle et le fromage blanc dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse à l'aide d'un fouet.

4

Tamisez le sucre glace dans un bol et incorporez-le au mélange avec la gélatine. Répartissez la crème uniformément sur la base sablée, lissez-la et mettez-la au frais pendant 3 heures. Servez le cheesecake avec une sauce aux framboises.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette No Bake Vanilla Cheesecake

Par portion Par 100 g / ml
Energie 1210 kJ
289 kcal
712 kJ
170 kcal
Lipides 10.11 g 5.95 g
Glucides 29.60 g 17.41 g
Protéines 19.75 g 11.62 g
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