Confiture de pommes

5 pots de

Facile

Cette délicieuse confiture de pommes fera merveille au petit-déjeuner. Merci Gelfix.

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la préparation

1 kg de

pommes

30 cl

vin blanc ou d'eau

bâtonnet de cannelle

1 emb. de

Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker (500g)

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Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker (500g)

Préparation:

40 min

Pelez les pommes, coupez-les en quatre, enlevez le cœur et débitez-les en lamelles. Laissez bouillir avec le vin blanc (ou l'eau) et le bâton de cannelle pendant 10-15 minutes. Retirez la cannelle.

Ajoutez le sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, laissez bouillir 1 minute à gros bouillons. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez.

Conseils pour les recettes

Les cœurs de pommes contenant beaucoup de pectine, on les enferme dans un nouet de gaze et on les cuit dans les confitures à base de fruits d'automne, qui prennent difficilement en gelée (p.ex. sureau, poires, potiron, cynorrhodon, raisins).

Conseils

: Les cœurs de pommes contenant beaucoup de pectine, on les enferme dans un nouet de gaze et on les cuit dans les confitures à base de fruits d'automne, qui prennent difficilement en gelée (p.ex. sureau, poires, potiron, cynorrhodon, raisins).

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