Suikervrije chocoladetaart

(0)
5 8 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Prachtige chocoladetaart met stevia als suikervervanger, avocado, bessen en gemalen amandelen

6 porties

enige ervaring gewenst 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Suikervrije chocoladetaart

Cake:

2 eieren
1 snufje stevia
snufje zout
1 koffiel. Vanille Bourbon Extract
100 g gepelde, gemalen amandelen
25 g cacaopoeder
1 koffiel. Dr. Oetker Backin Bakpoeder
70 ml amandelmelk
20 ml kokosolie

Creme:

avocado
10 g cacaopoeder
20 g Stevia

Topping:

30 g zwarte bessen
40 g bosbessen
enkele chocoladevlokken en eetbare bloempjes

Bereidingswijze

Bereiding

1

Voor de cake

Verwarm de oven voor (boven- en onderwarmte: 180 °C) en beleg de springvorm met bakpapier. Scheid het eiwit van de dooier en klop de eiwitten op met erythritol en zout tot ze stijf zijn. Klop de eidooiers op met vanillearoma's tot ze schuimig zijn. Roer de gemalen amandelen, cacaopoeder en bakpoeder door het eierdooiermengsel en voeg af en toe amandelmelk en kokosolie toe. Voeg er beetje bij beetje het opgeklopte eiwit in en giet de resulterende massa direct in de bakvorm. Bak de cake in het midden van de oven gedurende ongeveer 30 minuten en laat hem vervolgens afkoelen. 

Elektrische oven: 180 °C

2

Voor de crème

Verwijder ondertussen, voor de crème, de pit uit een rijpe avocado, plaats het vruchtvlees in een hoge kom. Pureer het vruchtvlees samen met het cacaopoeder en de erythritol.

3

Voor de decoratie en de topping

Haal het bakpapier onder de taart vandaan en verdeel de crème de taart. Versier de taart door er een sikkelvormen op te vormen met zwarte bessen, bosbessen, cacaonibs en eetbare bloemblaadjes. Laat het smaken!

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Suikervrije chocoladetaart

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 532 kJ
127 kcal
645 kJ
154 kcal
Vetten 8.41 g 10.14 g
Koolhydraten 6.95 g 8.38 g
Eiwitten 2.04 g 2.46 g
Cookie- en trackinginstellingen

Wij zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en soortgelijke technologieën gebruiken om te begrijpen hoe jij onze website gebruikt. Zo kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website overeenkomstig aanpassen. Bovendien willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms.

Als je hiermee instemt, klik dan op 'Akkoord'. Je toestemming houdt uitdrukkelijk ook een mogelijke gegevensoverdracht in naar de Verenigde Staten in de zin van Art. 49 AVG. Raadpleeg ons privacybeleid voor meer informatie. Daarin vind je ook meer informatie over gegevensoverdracht aan technologieleveranciers en partners in de Verenigde Staten. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen.

Noodzakelijke Cookies

Wij hebben deze cookies en soortgelijke technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk en je kunt deze niet uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen wij graag meer weten over de manier waarop je onze website gebruikt, om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Daartoe maken wij gebruik van cookies en soortgelijke technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en ons zo helpen ons aanbod voor jou te verbeteren.

Wij maken ook gebruik van technologieleveranciers die jouw gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dat geval bestaat het risico dat de veiligheidsdiensten in de VS op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot jouw gegevens, en dat je daartegen in de Verenigde Staten wellicht geen doeltreffende juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat wij onze marketingcampagnes op jouw behoeften kunnen afstemmen, gaan wij na hoe jij op onze website terechtkomt en hoe je met onze advertenties omgaat. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bv. om jouw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Wij werken ook samen met partners die jouw gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dat geval bestaat het risico dat de veiligheidsdiensten in de VS op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot jouw gegevens, en dat je daartegen in de Verenigde Staten wellicht geen doeltreffende juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

Nee