Cookies op de Dr. Oetker -website

Deze website plaatst cookies voor het analyseren en verbeteren van de website, door ons en onze partners. 

Verder gebruik van deze site (door klikken, navigeren, scrollen) of verwijderen van deze cookie wordt beschouwd als toestemming voor de toepassing en het gebruik van cookies. Voor meer informatie over cookies en hoe u ze kunt verwijderen, bekijk ons privacybeleid.

 

Zandkoekjes voor kerst

Maak deze vegan kerstkoekjes thuis met de bakhulpjes van Dr. Oetker

20 stukken

enige ervaring gewenst 35 min.

Ingrediënten:

Ingrediënten:

voor het recept Zandkoekjes voor kerst

Voor het lichte deeg:

50 g margarine
75 g poedersuiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
140 g bloem
2 eetl. water koud

Voor het donker deeg:

140 g bloem
10 g cacaopoeder
50 g margarine plantaardig
75 g poedersuiker
2 eetl. water koud

preparation

Bereiding

1

Voor het lichte deeg

Doe alle ingrediënten in een kom en kneed met de hand tot een glad deeg. Wikkel het in huishoudfolie en laat het ongeveer 10 minuten in de koelkast rusten.

2

Voor het donker deeg

Meng de bloem met de cacao en voeg de resterende ingrediënten toe. Nogmaals, met de hand kneden, in huishoudfolie wikkelen en ongeveer 10 minuten in de koelkast laten rusten.

3

Rol het lichtere deeg uit tot een rechthoek van 0,5 cm dik tussen twee vellen bakpapier. Rol het donkere deeg opnieuw uit in dezelfde afmetingen met behulp van twee vellen bakpapier, leg het op het lichtere deeg en druk het samen. Rol het deeg op vanaf de lange zijde, wikkel het in huishoudfolie en laat het nog 20 minuten in de koelkast rusten.

4

Verwarm de oven voor. Snijd de deegrol in schijven (ongeveer 1 cm dik), leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ongeveer 25 minuten op het middelste rek. Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen op een rooster. 

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 155 °C

Baktijd: ongeveer 25 minuten

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Zandkoekjes voor kerst

Per Portie / Stuk Per 100 g / ml
Energie 502kJ
120kcal
1800kJ
430kcal
Vetten 4.50g 16.06g
Koolhydraten 9.69g 34.61g
Eiwitten 10.01g 35.76g