Boven – onderhitte: ongeveer 180°C / Hetelucht: ongeveer 160°C / Gasoven: Stand 2 – 3 / Baktijd: ongeveer 60 minuten

Verwarm de oven voor. Boter de tulbandvorm in en bestrooi deze lichtje met wat meel.

Meng het meel met de Backin en zeef dit in een mengkom. Voeg de overige ingrediënten toe en meng alles met de mixer (gardes) gedurende tenminste 1 minuut op de hoogste stand tot een schuimige massa. Los tussendoor het deeg van de rand van de mengkom. Doe het deeg in de bakvorm en strijk dit glad. Zet de bakvorm op een rooster, schuif dit in de oven en bak het deeg.

Laat het gebak na het bakken, gedurende 10 minuten afkoelen in de bakvorm. Stort het gebak vervolgens op een met bakpapier bedekt rooster en laat het verder afkoelen. Bestrooi de tulband lichtjes met poedersuiker en serveer hem.