Bistro Flammkuchen Ham

Vroeger werden er bij het bakken van brood dunne deegvellen gebruikt, om te zien of de steenoven de juiste temperatuur had. Belegd met crème fraîche en eenvoudige, kwalitatieve ingrediënten ontstond zo de Flammkuchen - een specialiteit uit de Elzas. Onze Bistro Flammkuchen wordt nog steeds op dezelfde manier gebakken: direct op een hete steen. Dat maakt de flinterdunne bodem zo bijzonder krokant en lekker! Bon appétit!

Ingrediënten: TARWEBLOEM, 27% CRÈME FRAÎCHE, 15% rauwe ham (varkensvlees, zout, maltodextrine, dextrose, suiker, specerijen, specerijenextracten, stabilisator (natriumnitriet), rook), water, 5,4% uien, raapzaadolie, zout, bakkersgist, rookaroma, aroma (bevat TARWE), peper, verdikkingsmiddelen (johannesbroodpitmeel, xanthaangom), nootmuskaat.