Préchauffez le four. Coupez l'oignon rouge en fines rondelles et coupez les tomates et les champignons en dés.
Faites chauffer l'huile et poêler les champignons pendant quelques minutes.
Répartisser les légumes et le fromage sur la pizza et placez une deuxième pizza sur le dessus. Faites cuire l'ensemble au milieu du four pendant environ 12 minutes.
Four traditionnel: 220 °C
Four à chaleur tournante: 200 °C
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