Pesto au basilic maison

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Le pesto est l'accompagnement idéal d'un dîner pizza. Voici une bonne recette de base pour une délicieuse pesto maison.

environ 4 portions

un peu d'expérience souhaitée 30 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  Pesto au basilic maison

Ingrédients:

50 g de pignons de pin ou des graines de tournesol
basilic pots
2 gousses d'ail
200 ml de huile d'olives
100 g de parmesan
environ 1 pincée de sel
un peu de poivre moulu

Mode de préparation

préparation

1

Préparation

Râpez le parmesan et épluchez la gousse d’ail, coupez-la en deux et dégermez-la.

2

Mixez les pignons de pin ou les graines de tournesol, le basilic frais et les gousses d'ail avec l'huile d'olive. Ajoutez le parmesan et assaisonner avec du sel et du poivre à votre guise. 
Bonne dégustation !

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Pesto au basilic maison

Par portion Par 100 g / ml
Energie 2186 kJ
522 kcal
2458 kJ
587 kcal
Lipides 56.48 g 63.46 g
Glucides 1.94 g 2.18 g
Protéines 3.42 g 3.85 g
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