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Tarte aux fruits rouges et à la crème pâtissière - la recette

Tarte à la Crème Pâtissière Dr. Oetker.

8 - 12 portions

un peu d'expérience souhaitée 30 Min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Tarte aux fruits rouges et à la crème pâtissière

Pour la pâte:

175 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet Dr. Oetker Sucre Vanillé Bourbon
1 oeuf
250 g de farine
1 sachet Dr. Oetker Backin Levure Chimique
5 ml de Dr. Oetker Spray de cuisson
1 sachet Dr. Oetker Glaçage pâtissier

Pour la garniture:

1 sachet Crème Pâtissière Dr. Oetker
500 ml de lait
250 g fraises
125 g de framboises
125 g de groseilles

Pour la décoration:

1 préparation pour Mousse Fouettée Dr. Oetker
100 ml de lait
Dr. Oetker CupCake Crayons Chocolat
1 sachet Dr. Oetker Taartina
un peu de Dr. Oetker CupCake Pâte à sucre blanc

préparation

préparation

1

La pâte

Battre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'œuf jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez la farine et le sachet de Backin et mélanger. Graissez le moule avec le spray de cuisson et ajouter une fine couche de farine pour un démoulage facile. Versez le mélange dans le moule et cuire au four 25 minutes à 180 ° C. Laisser refroidir dans le moule.

cuire au four 25 minutes à 180 ° C.

2

Préparez le Glaçage Pâtissier comme indiqué sur le sachet. Puis répartissez-le bien sur le fond de la pâte. Cette couche, agit comme une barrière entre le fond et la crème.

3

La garniture

Préparez la Crème Pâtissière comme indiqué sur l’emballage. Étaler une généreuse couche de Crème Pâtissière sur le fond. Coupez les fraises en tranches. Disposez les fruits sur la crème. Préparez la Taartina comme indiqué sur le sachet avec un peu d'eau. Une fois prête, vous l’étalez avec une brosse sur les fruits, ainsi vous avez une belle couche protectrice.

La décoration

Préparez la Mousse Fouettée, à l'aide d'un batteur électrique, comme indiqué sur l'emballage. Décorez le gâteau en faisant des quenelles ou utiliser une poche à douille. Roulez un bout de Fondant avec un rouleau à pâtisserie et découpez le dans une jolie forme. Conseil: utiliser du sucre en poudre de sorte à ce que le fondant ne colle pas au rouleau ou sur le plan de travail. Utilisez le stylet de chocolat pour écrire un souhait d'anniversaire et ajouter le sur votre gâteau.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette pour la recette Tarte aux fruits rouges et à la crème pâtissière

Par portion Par 100 g / ml
Energie 1242kJ
296kcal
831kJ
198kcal
Lipides 12g 8.3g
Glucides 30g 20g
Protéines 15g 9.8g